- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Блинное оборудование
Блины – блюдо, о котором можно говорить бесконечно, перечисляя все невиданные и удивительные способы приготовления. Нет человека, равнодушно относящегося к блинам. А если есть – значит он просто пока не нашёл свой рецепт этого лакомства.
Блины подают не только в столовых, но и в кафе, и ресторанах. Открываются даже специализированные заведения, меню которых состоит сплошь из разнообразных блинов и блюд из них.
Большим спросом пользуются и уличные точки по продаже блинов. По уровню популярности оборудования для уличной торговли блинные аппараты занимают одно из первых мест, так как работа с ними очень проста и не требует специальных навыков. К тому же окупаемость этого оборудования довольна высока, а спрос на продукт стабилен.
Выпечка блинов требует не только умелого пекаря, но и специального оборудования. В чем его преимущества и особенности?
При выборе блинницы обращайте внимание на следующие характеристики:
-
мощность – для заведений с высоким количеством гостей лучше всего подойдут мощные блинницы 3,8 – 6 кВт с чугунной поверхностью;
-
наличие термостата – обеспечивает поддержание постоянной температуры поверхностей для жарки. Это позволяет получать ровные одинаковые блины установленного уровня прожарки;
-
производительность – сколько блинов в час можно приготовить. На это значение непосредственно влияет количество жарочных поверхностей у блинницы. Оно варьируется от одной до нескольких.
Блинницы с одной поверхностью можно назвать мини-оборудованием, так как они компактны и не занимают много места. Цена их также невелика. Как, в принципе, и производительность. Для приготовления нескольких порций потребуется от 15 минут времени, поэтому подобные модели ставят там, где спрос на блины не очень велик либо проходимость посетителей не высока.
Если же есть необходимость на большие объемы блюд из блинов – рекомендуем приобретать оборудование с несколькими жарочными поверхностями. На таком оборудовании одновременно можно испечь от двух до шести блинов. Цены на такие блинницы выше. Однако затраты быстро окупятся. А бонусом в этих моделях станут индикаторы нагрева на каждую поверхность, что позволяет контролировать процесс выпечки нескольких блинов одновременно.
Компания RESTORATOR предлагает широкий модельный ряд профессиональных блинниц, отличающихся по стоимости и основным характеристикам. При помощи наших специалистов вы сможете подобрать себе оснащение, идеально подходящее по всем интересующим параметрам, а также получить консультацию по особенностям его монтажа и эксплуатации.